Wer von uns kennt es nicht, du gehst zum Italiener, schaust die Speisekarte durch und bei den Vorspeisen weißt du nicht, was du wählen sollst. Schließlich entscheidest du dich für das gute, alte Bruschetta. Gerade, wenn wir mit mehreren Leuten beim Italiener sind, bestelle ich nahezu immer ein Bruschetta, an dem sich dann alle am […]
Aloe Vera ist eine Pflanze, die ursprünglich aus den Tropen stammt und seit Jahrtausenden als Heilpflanze eingesetzt wird. Mehr als 200 Vitalstoffe sorgen dafür, dass man das Pflanzengel, das sich in den fleischigen Blättern befindet, auf vielseitige Weise einsetzen kann. Das Gel enthält wichtige Minerale wie Calcium, Magnesium, Zink, und Eisen ebenso wie die Vitaminen […]
In der Weihnachtszeit tummeln sich wahre Menschenmassen auf dem Striezelmarkt. Touristen und Einheimische schlendern vergnügt durch die Stände, die in Reihen auf dem Altmarkt aufgebaut sind. Der Duft erzählt von Räuchermännchen, Nougat, Bratwürsten und Glühwein. Der älteste Weihnachtsmarkt, der in Deutschland beurkundet ist, verdankt seine Bekanntheit nicht zuletzt dem Christstollen. Da ist es kaum verwunderlich, […]
Die Politik hat erst kürzlich gesagt, wir müssten diese Zeit auch als Chance verstehen. Das klang zunächst als Hohn, immerhin mussten wir viele Zwangsmaßnahmen ertragen. Dennoch zeigt sich, dass es einige Veränderungen gab. So ist die vegane Ernährung für viele zum neuen Trend geworden und das gerade in der Corona Zeit. Doch woran lag das? […]
Das sogenannte Eiweiß oder Protein besteht aus zwanzig verschiedenen Aminosäuren, von denen der menschliche Körper acht mit der Nahrung aufnehmen muss. Die richtige Ernährung ist also essenziell für ausreichend Eiweißzufuhr. Mit den passenden Proteinquellen ist das auch bei veganer Ernährung möglich. Warum ausreichend Proteine bei pflanzlicher Ernährung so wichtig sind Immer wieder gibt es […]
Bei Camu Camu handelt es sich um runde Beeren, die bis zu 3 cm groß werden können. Die rötlichen Früchte wachsen in der Nähe des Amazonas, besonders häufig in Peru. Die Sträucher, an denen sie wachsen werden bis zu 6 m hoch und versorgen die Menschen von Dezember bis April mit einer üppigen Ernte. Roh […]