Skip to main content

Salat richtig zubereiten

Blattsalat zubereiten

Salat ist wohl die bekannteste Beilage wenn es darum geht im Sommer ein erfrischendes Menü zu zaubern. Aber auch im Winter versorgen Feldsalate uns mit wichtigen Vitaminen und Mineralien. Salat ist eine Art Gemüse die leicht verderblich ist und sollte daher immer frisch verzehrt werden. Im folgenden möchte ich euch die wichtigsten Schritte bei der […]

Dieses Bruschetta werden deine Gäste lieben

Bruschetta das deine Gäste lieben

Wer von uns kennt es nicht, du gehst zum Italiener, schaust die Speisekarte durch und bei den Vorspeisen weißt du nicht, was du wählen sollst. Schließlich entscheidest du dich für das gute, alte Bruschetta. Gerade, wenn wir mit mehreren Leuten beim Italiener sind, bestelle ich nahezu immer ein Bruschetta, an dem sich dann alle am […]

OPC das Gold aus der Traube

Trauben für OPC

Oligomers Proanthocyanidine (OPC) sind natürliche Antioxidantien, die hoch konzentriert, vor allem in den Schalen von roten Weintrauben vorkommen. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen, die unsere Zellen vor Schädigung schützen und stellen für unseren Organismus einer der wichtigsten Vitalstoffe dar. Der bekannte Naturforscher Robert Franz empfiehlt OPC Extrakt als starkes, wirksames Mittel gegen viele Krankheiten. […]

Kakao gesünder als gedacht

Kakaobohne

Kakao ist nicht nur etwas für die Schokoholics, sondern wird immer beliebter als Superfood. Kakao macht glücklich und ist zudem auch noch gesund. Das dürfte nicht nur Schokoladenliebhaber freuen. Die Sache hat aber einen Haken. Diese Tatsache bezieht sich nicht auf die klassische Tafel Milchschokolade. Denn durch das Rösten und durch die Kombination mit Milch […]

Aloe Vera – Was kann es und wie nutze ich es richtig?

Aloe Vera

Aloe Vera ist eine Pflanze, die ursprünglich aus den Tropen stammt und seit Jahrtausenden als Heilpflanze eingesetzt wird. Mehr als 200 Vitalstoffe sorgen dafür, dass man das Pflanzengel, das sich in den fleischigen Blättern befindet, auf vielseitige Weise einsetzen kann. Das Gel enthält wichtige Minerale wie Calcium, Magnesium, Zink, und Eisen ebenso wie die Vitaminen […]

Christstollen: Mit jedem Tag wird er besser

Christstollen

In der Weihnachtszeit tummeln sich wahre Menschenmassen auf dem Striezelmarkt. Touristen und Einheimische schlendern vergnügt durch die Stände, die in Reihen auf dem Altmarkt aufgebaut sind. Der Duft erzählt von Räuchermännchen, Nougat, Bratwürsten und Glühwein. Der älteste Weihnachtsmarkt, der in Deutschland beurkundet ist, verdankt seine Bekanntheit nicht zuletzt dem Christstollen. Da ist es kaum verwunderlich, […]

Vegane Ernährung seit Corona im Trend

veganer Burger

Die Politik hat erst kürzlich gesagt, wir müssten diese Zeit auch als Chance verstehen. Das klang zunächst als Hohn, immerhin mussten wir viele Zwangsmaßnahmen ertragen. Dennoch zeigt sich, dass es einige Veränderungen gab. So ist die vegane Ernährung für viele zum neuen Trend geworden und das gerade in der Corona Zeit. Doch woran lag das? […]